CREMA DE "CALÇOTS" ( MYCOOK )

Ingredientes:
100g Aceite de oliva
500g Calçots
100g Cebolla
200g Patata
700g Caldo Verdura
100g Nata líquida

Caliente el aceite 1 min, 120º, vel.1. Ponga solo la parte blanca del calçot pelado y cortados a trozos, la cebolla y sal 10 min, 110º, vel.1. Añada las patatas cortadas a dados, el caldo de verduras, una pizca de sal, 2 min a 110º, vel. 5. Ponga el cestillo al revés encima de la tapa y programe, 25 min a 110º, vel. 2. Para terminar, agregue la nata líquida y pulse TURBO hasta obtener la textura deseada. Rectifique de sal.

PIZZA CON SALSA DE ATÚN ( Mycook )

PIZZA CON SALSA DE ATÚN
Introduzca el perejil en la jarra, programe 5 segundos a vel. 7, reserve. Caliente el aceite 2 min, 120º, velocidad 1. Agregue el ajo y sofría 1 min, 120º, velocidad 1. Introduzca el resto de ingredientes y el perejil reservado y programe 10min, 120º a velocidad 1. Es también una salsa ideal para acompañar con pasta fría.
Pudes hacer la base de la pizza en la Mycook o comprarla ya hecha.

MASA DE PIZZA ( MYCOOK )
de 3 a 4 bases pizza

350 g Harina
170 g Agua
30 g Aceite oliva
10 g Levadura
Sal


MASA DE PIZZA


Caliente el agua junto con el aceite y la sal 30 segundos, 40º, velocidad 2. Añada la levadura en polvo, la harina y programe 2 minutos, velocidad amasado. Retire la masa de la jarra y déjela reposar 20 minutos cubierta con un paño seco. Pasado este tiempo, estire bien la masa con la ayuda de un rodillo, cúbrala con los ingredientes deseados y hornee unos 15 minutos a 220º.

FAJITAS DE POLLO ( Mycook )

10 Tortillas de maíz
500g Tiras de pechuga de pollo
50g Aceite
2 Dientes de ajo
150g Cebolla
300g Panceta cerdo
150g Pimiento verde
150g Pimiento rojo
sal y pimienta negra
cayenas
1 Limón

FAJITAS DE POLLO
Macerar el pollo con el jugo de limón y la cayena. Calentar el aceite 1 min, 120º C a velocidad 1. Freír los dientes de ajo 2 min. a 120º C a velocidad 1. Sofreír la cebolla 5 minutos, 120º C, velocidad 1 . Colocar la paleta mezcladora introducir la panceta 5 min. 120ºC velocidad 2 . Colocar en el accesorio vapor las tiras de pollo y en la jarra el pimiento verde y rojo, la sal, la pimienta y programar 15 min. 120ºC, velocidad 2. Rellenar las tortillas, una vez rellenas las fajitas montadas calentarlas en el horno en posición grill. Otra opción es freír el pollo en una sartén en vez de cocerlas al vapor.

TRUCHA AL PESTO CON VERDURAS ( Mycook )

1 Diente de ajo
1 Anchoa
20g Albahaca
30g Perejil
50g Aceite de oliva virgen
200g tomate cherry
750g agua
150g zanahoria(bastones)
200g calabacín (bastones)
4 cebolletas enteras
4 Filetes de trucha


TRUCHA AL PESTO CON VERDURAS
Ponga el ajo, la anchoa, la albahaca, el perejil y el aceite de oliva en la jarra. Programe 20 segundos, velocidad 10. Añada el tomate cherry y programe 10 seg, velocidad 2. Reserve. Introduzca el agua en la jarra; y la zanahoria, el calabacín y la cebolleta en el cestillo. Coloque la trucha pintada con la picada anterior en la vaporera y programe 20 min, 120º, vel. 3.


http://adayo.forogratis.es/board/

Recetas Navidad Mycook

Recetas de Navidad elaboradas por Taurus e envíadas por mail a todos los usuarios de Mycook.
Recetas de Navidad Mycook

Fuente: http://www.mycook.es/

MENU NAVIDEÑO MYCOOK

TAURUS ha envíado un email felicitando las fiestas a todos sus usuarios y ha incluido este estupendo menu navideño.

Menu Navideño Mycook

Comparativa entre Mycook y Thermomix

Fuente: http://www.mycook.es/

Club Mycook Magazine ( Revista Mycook )

Todo aquel que se quiera descargar el primer numero de la revista Club Mycook Magazine lo puede hacer en el siguiente enlace (primero se introduce las 3 letras que aparecen a la izquierda del casillero una vez hecho esto se pulsa descargar "download" y despues hay que esperar unos 50 segundos aprox para que pueda empezar la descarga del archivo)
http://www.megaupload.com/?d=ZX05JV4P
Dado que es el primer número no nos debemos poner muy exigentes ya que es el comienzo de un proyecto que debe ir mejorando con el paso del tiempo. Esta revista pertenece a Mycook del grupo Taurus www.mycook.es y esperemos que proximamente este proyecto vaya a más y de lugar a más publicaciones de sucesivas revistas.

En los siguientes enlaces pueden encontrar mas recetas para Mycook, si me falta alguna web con recetas para la Mycook, me lo pueden hacer saber dejandome un comentario, y no tendré ningun inconveniente en añadir la web.
http://mycook.forospanish.com

http://www.cosasdeestela.blogspot.com

http://foro.tecnopuchero.es

http://nenika-ann.blogspot.com

http://mereconmycook.blogspot.com


Programas de cocina (Thermomix) "Mas fácil imposible":
http://recetasmycook.blogspot.com/search/label/videos%20cocina

Todos los libros de recetas de Thermomix

http://picasaweb.google.es/Beparopa

Can "Puedo"

BUÑUELOS DEL EMPORDÀ ( Mycook )

Ingredientes

6 personas

750g harina
3 huevos
50ml aceite
250ml leche
300g azúcar
ralladura de 1 limón
70g matalauva
canela en polvo
sal
15g levadura

BUÑUELOS DEL EMPORDÀ
Fuente: www.mycook.es

Poner en la jarra 150g harina, sal, levadura y 120g leche. Progame 1 min, función Amasado. Reserve y tape con un paño húmedo. Añadir el resto de la harina, el aceite y el resto de leche, el azúcar, los huevos, la ralladura del limón, la matalauva y la canela, programe 2 min, función Amasado. Juntar las 2 masas y dejar reposar 3h, dar forma y freir con aceite muy caliente.

CONSERVA DE TOMATE CON CEBOLLA ( Mycook )

Ingredientes:

100g aceite oliva
2 dientes de ajo
150g cebolla
1Kg tomate maduro pelado
sal
20g azúcar

CONSERVA DE TOMATE CON CEBOLLA ( Mycook )
Fuente: www.mycook.es
Calentar el aceite de oliva durante 2 min, 120º C, velocidad 1. Introduzca los ajos, 2 min, 120º C, vel 1. Añada la cebolla y sofría durante 7 min, 120 º, velocidad 1. Agregue el tomate maduro y pelado, sal y azúcar, y coloque el cestillo al revés encima de la tapa y deje cocer durante 30 min, 120º C, velocidad 1. Pulse el Turbo hasta obtener la textura deseada. Introducir la salsa en botes de cristal y cocer al baño María durante 10 min.